Temperos e Condimentos

Como plantar a Erva doce (Foeniculum vulgare)

Como plantar a erva-doce ou funcho. É uma planta aromática conhecida por seus benefícios à saúde como no chá feito a partir das folhas secas ou..

Como plantar a Hortelã ou Menta (Mentha spicata)

A hortelã é uma planta medicinal muito usada e que contém muitos ingredientes saudáveis para a saúde. E, tem mais, é fácil de plantar. Pode ser..

Canela (Cinnamomum zeylanicum)

Aprenda a plantar a canela, árvore que origina o tão famoso tempero amplamente usado na cozinha. Para fazer a retirada da casca, esperar três anos após o..

Como plantar o Gengibre (Zingiber officinale)

O gengibre é uma planta medicinal, hoje em dia muito conhecida por seu uso como condimento na culinária, nos chás e até em sucos frescos. Ele..

Como plantar o Manjericão (Ocimum basilicum)

Como plantar o manjericão (ocimum basilicum) por vezes chamado de alfavaca. Uma erva famosa no seu uso culinário, mas também muito usada como erva medicinal. Existem..

Tomilho (Thymus vulgaris)

Aprenda a cultivar o tomilho em casa. Essa erva original do Mediterrâneo é de plantio simples, além de ser perfeita para ser usada em molhos e..

Azeite de Oliva Temperado com Ervas Frescas

O azeite – ou óleo de oliva – é conhecido desde tempos antigos como um dos melhores óleos para usar em receitas salgadas. Para dar uma..

Noz-Moscada (Myristica fragans)

Aprenda a plantar a noz-moscada, árvore de origem indiana que dá um fruto muito utilizado como tempero. Nome Técnico: Myristica fragrans Houtt Nomes Populares : Noz moscada Família..

Coentro (Coriander Sativum)

Como plantar o coentro, planta originária do Mediterrâneo cujas folhas e sementes são amplamente encontradas nas mais diversas receitas culinárias, em especial na gastronomia baiana. Nome..

Cúrcuma (Curcuma Longa)

A cúrcuma é um vegetal com aplicações culinárias, ornamentais e medicinais de enorme sucesso. Veja como cultivá-la. Nome botânico: Curcuma LongaL. Sin. Amomum cúrcuma Jacq., Curcuma..

Temperos para Salgados: Como Plantar em Casa

As melhores receitas de pratos principais incluem temperos para salgados. Ervas e sementes conferem perfume e sofisticação às refeições mais simples. Alguns desses temperos são oriundos..

Alecrim (Rosmarinus officinalis)

Aprenda como plantar alecrim – na horta ou em vaso. É um dos temperos mais populares da gastronomia, muito utilizado em pratos de carnes, aves e..