Nome Técnico: Lactuca sativa
Nomes Populares: Alface
Família: Angiospermae – Família Asteraceae.
Origem: Nativa da Ásia, cultivada desde a Antiguidade.[clear]
[h2 type=”2″]Alface (Lactuca sativa) – Descrição[/h2]
[space][space]É uma planta anual, de ciclo curto, com caule curto, sumarento que atinge até 0,25 m de altura.
As folhas são dispostas imbricadas ao redor deste caule, formando uma roseta.
As folhas são verdes, inteiras, podendo, conforme a variedade apresentar-se lisas, crespas, recortadas.
Inclusive coloridas, verde-arroxeadas.
As suas flores são pequenas margaridas amarelas, reunidas em inflorescência do tipo panícula e que surgem ao final de um ciclo.[clear]
[h2]Alface (Lactuca sativa) no canteiro – Modo de Cultivo conforme as diferentes variedades [/h2]
As variedades de alfaces produzidas no país são agrupadas pelo seu tipo e conhecidas pelos nomes de romana, cabeça lisa, cabeça crespa, de folha e de haste.
O modo de cultivo é o mesmo, porém as diferenças de climas produzem tipos comerciais diferentes.
As mais cultivadas são as de cabeça lisa e crespa.[divider]
Alface de cabeça lisa:
A alface de cabeça lisa tem folhas macias e é uma das mais apreciadas.
As variedades deste tipo são conhecidas como Repolhuda francesa, Gigante e Sem rival, sendo que a alface romana é a mais indicada para produção em pequenas hortas caseiras.
Existem muitas outras variedades, mas apresentaremos duas em detalhes para que possa cultivar na sua horta.
[h3 type=”1″ width=””]Alface romana branca[/h3]
Alface romana branca de Paris – tem a cabeça repolhuda ereta com 20 a 30 cm de altura e 20 a 30 cm de diâmetro e folhas compridas, ovaladas, lisas, consistentes e de cor verde-clara.
Seu plantio vai de fevereiro a agosto para a Região Sul, de abril a julho demais Regiões.
A temperatura melhor para seu cultivo é a de 24 ºC, mas tolera mínimas de 2 ºC e máximas de 29 ºC.
Seu ciclo é de 65 dias no verão e até 85 dias nos meses frios.
Deve ser plantada com espaçamento de 30 x 30 cm nos canteiros para desenvolver uma boa formação.
As sementeiras deverão ser preparadas com terra peneirada ou casca de arroz carbonizada, nivelar e regar com jato fino.
Colocar 2 a 3 sementes por célula, se usar sementeira do tipo comercial.
A germinação ocorre em torno de 4 a 7 dias e somente deverá ser transplantada para canteiro quando atingir de 5 a 6 cm.
A colheita da cabeça inteira ocorre em torno de 65 dias após, no verão e 85 dias nos meses frios.[clear]
[h3 type=”1″]Alface americana[/h3]
Alface americana – conhecida pela sua cabeça mais dura, de folhas crocantes verde-claro, saborosas e suculentas.
Seu ciclo é de 70 dias no verão e de 90 dias no inverno.
O tamanho desta planta oscila entre 20 a 30 cm de diâmetro. É resistente ao calor e ao patógeno Rhizoctonia solani.
Deverá ser semeada em sementeira de alvéolos do tipo comercial ou em caixotes.
O substrato da sementeira poderá ser feito com terra comum de canteiro ou casca de arroz carbonizada.
Nivele e umedeça antes de semear. Nos alvéolos e nas covas colocar entre 2 a 3 sementes.
Regar todos os dias de manhã ou então à tardinha.
A germinação ocorre entre 4 a 7 dias e transplanta-se as mudinhas quando tiverem 5 a 6 cm de altura para canteiro preparado com adubo animal curtido, cerca de 150 g/m².
Se seu cultivo não for orgânico, acrescente 30 g/m² de adubo granulado tipo NPK formulação 10-10-10.
O espaçamento da cultura é de 30 cm entre linhas e 30 cm entre plantas.
A colheita da cabeça pderá ser feita com 70 dias no verão e 90 dias no inverno.
É uma planta de simples cultivo e pode ser semeada em qualquer época do ano e cultivada em todo o país.
[h2 type=”1″ width=””]Receita natural para combater insetos[/h2]
Insetos sempre aparecem para comer o que estamos cultivando. Poderemos fazer um suco de plantas para afugentá-los.
A receita é simples, mas dá certo: fazer um suco com um punhado de folhas de tomateiro, 2 dentes de alho descascados e 2 pimentas dedo-de-moça vermelhas.
Bater no liquidificador em 1 litro de água, coar e por no aspersor, borrifando todas as plantas atacadas por insetos mastigadores.
Nunca faça isto no sol.
Nem guarde o produto para uso futuro caso não tenha usado tudo, as propriedades não são permanentes.
O suco não mata o inseto, mas ele será afugentado.
Uma horta caseira deve ser ecologicamente correta.
