Descobrindo o Mundo de Champanhe e Espumante

Faz Fácil

Vamos explorar o universo do champanhe e espumante,  revelando suas características, diferenças e dando dicas práticas para  apreciar essas bebidas.

O champanhe é conhecido por sua origem na região de Champagne, na  França, onde as condições climáticas e geológicas únicas proporcionam as  uvas ideais para a produção dessa bebida.

Champanhe

Os espumantes podem ser encontrados em todo o mundo. Cada região tem suas próprias uvas e métodos de produção, resultando em uma variedade impressionante.

Espumante

Observe o rótulo sobre informações da origem. Não julgue pelo preço, há ótimos espumantes baratos e peça recomendações com sommeliers.

Dicas para escolher e comprar

Champanhe é recomendado entre 6°C e 8°C. Já o espumante, dependendo do tipo, entre 6°C e 10°C. Dica: Guarde no fundo da geladeira antes de servir.

Temperatura ideal

Escolha a taça certa, as flûtes são ideais,  pois permitem que as bolhas subam por mais tempo. Já o pour, ao servir, incline a taça e despeje lentamente.

Servindo com Estilo

– Entradas: Opte por canapés, ostras ou caviar. – Pratos principais: Frutos do mar e pratos leves – Sobremesas: Prefira doces não muito açucarados

Harmonizando

– Utilize uma tampa específica: Isso ajudará a preservar as bolhas. – Guarde na geladeira: E consuma em, no máximo, 1-2 dias.

Conserve corretamente

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