Na verdade essa parte ainda não é a flor mas sim suas brácteas: folhas especiais que ajudam a chamar a atenção dos polinizadores, tais como beija-flores e borboletas.
Seus rizomas se enraizam no lodo e vão crescendo até a superfície, então finalmente flutuando. As folhas são médias e arredondadas e suas flores tem formato de espiga.