Precisa consultar a quantide de açucar em cada alimento? Fizemos uma tabelinha pra você.
Muito útil para pessoas tentando perder peso. Um índice entre 56 e 69 é médio. Abaixo disso é baixo e acima é alto.
ATENÇÃO:
Os numeros dados aqui são só uma referencia para conhecimento geral, consulte seu medico para obter informações mais precisas! Se você é diabético ou precisa perder peso por um problema grave de saúde, peça ao seu médico uma referência mais precisa.
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ALIMENTOS ÍNDICE GLICÊMICO
| Abacaxi | 59 |
| Abacaxi (suco sem açúcar) | 46 |
| Abóbora cozida | 75 |
| Açúcar (sacarose) | 68 |
| All-bran (kellogg’s) | 42 |
| Ameixas | 39 |
| Amendoins | 14 |
| Arroz branco | 58 |
| Arroz integral | 55 |
| Arroz parabolizado | 47 |
| Arroz selvagem | 57 |
| Aveia (mingau) | 55 |
| Bagels | 72 |
| Baguete | 95 |
| Bananas | 52 |
| Batata-doce | 61 |
| Batatas (purê) | 74 |
| Batatas chips | 54 |
| Batatas cozidas com pele | 80 |
| Batatas cozidas sem pele | 88 |
| Batatas fritas | 75 |
| Bebidas (Gatorade) | 78 |
| Bebidas (Isostar) | 70 |
| Beterraba | 64 |
| Bolos (muffin) | 57 |
| Brotos de feijão | 25 |
| Castanhas-de-caju | 22 |
| Cenouras cozidas | 58 |
| Cenoura crua | 16 |
| Centeio | 34 |
| Cereais (sucrilhos) | 81 |
| Cereal (flocos) | 74 |
| Cereal Cheerios | 74 |
| Cerejas | 22 |
| Cevada | 25 |
| Cevada (mingau) | 68 |
| Chocolate ao leite | 43 |
| Chocolate ao leite (baixo teor de açúcar). | 35 |
| Chocolate Mars | 65 |
| Chocolate meio amargo | 43 |
| Chocolate M&Ms | 33 |
| Chocolate Snickers | 55 |
| Chocolate Twix | 44 |
| Coca-cola | 58 |
| Croissants | 67 |
| Damascos secos | 31 |
| Donuts | 76 |
| Ervilhas cozidas | 22 |
| Fanta laranja | 68 |
| Feijões assados (baked beans) | 48 |
| Feijões-fradinho | 42 |
| Feijões-manteiga. | 32 |
| Feijões-pretos | 20 |
| Feijões-vermelhos | 28 |
| Frutose | 19 |
| Glicose | 100 |
| Grãos-de-bico cozidos | 28 |
| Grãos-de-bico enlatados | 42 |
| Inhame | 66 |
| Iogurte magro com açúcar e frutas | 33 |
| Iogurte sem gordura com aspartame | 14 |
| Iogurte sem gordura e sem açúcar | 33 |
| Kiwis | 53 |
| Laranja (geléia) | 48 |
| Laranja | 42 |
| Laranja (suco) | 46 |
| Leite de soja | 42 |
| Leite desnatado | 32 |
| Leite integral | 27 |
| Leite semidesnatado | 29 |
| Lentilha cozida | 30 |
| Lentilha enlatada | 52 |
| Maçã suco sem açúcar | 40 |
| Macarrão (espaguete) al dente | 39 |
| Macarrão (espaguete) cozido 15 min | 43 |
| Macarrão (espaguete) integral | 37 |
| Macarrão (fettucine) | 40 |
| Macarrão (linguine) | 50 |
| Macarrão (raviólis de carne) | 39 |
| Macarrão de arroz | 61 |
| Macarrão instantâneo | 47 |
| Maçã | 38 |
| Maçã seca | 29 |
| Maltose | 105 |
| Mandioca | 46 |
| Manga | 51 |
| Mel | 55 |
| Melancia | 72 |
| Melão | 65 |
| Milho verde | 53 |
| Morango | 40 |
| Müsli sem açúcar | 49 |
| Nhoque | 68 |
| Nutella (pasta de chocolate) | 33 |
| Pão árabe – Pita | 57 |
| Pão de aveia | 47 |
| Pão de banana sem açúcar | 55 |
| Pão de centeio | 50 |
| Pão de girassol e cevada | 57 |
| Pão de glúten | 70 |
| Pão de hambúrguer | 61 |
| Pão de trigo branco | 70 |
| Pão multigrãos | 43 |
| Pão preto | 58 |
| Papaia | 59 |
| Passas | 64 |
| Pêra | 38 |
| Pêra em compota (sem açúcar) | 43 |
| Pêssego | 42 |
| Pêssego enlatado | 38 |
| Pipoca | 72 |
| Pizza com cinco ingredientes | 60 |
| Polenta cozida | 68 |
| Pretzels | 83 |
| Soja em grão | 18 |
| Sorvete (15% de gordura) | 37 |
| Sorvete light (2 à 7% de gor dura) | 43 |
| Tâmara seca | 103 |
| Tapioca | 70 |
| Tomate (suco) | 38 |
| Toranja (0grapefruit) | 25 |
| Tortillas mexicanas | 52 |
| Uva | 46 |
| Vagem | 29 |
| Yakult | 46 |
