Como usar minha panela de Pressão?
1. Encha a panela com:
um mínimo de 250ml (2 copos) de líquido e um máximo de 2/3 de sua altura ou um pouco menos (dependendo do tipo de alimentos).
2. Feche a panela:
todas nossas panelas de pressão são projetadas para não deixar se formar a pressão se não estão corretamente fechadas.
3. Terminado o cozimento ocorre a descompressão:
quando o tempo de cozimento terminou, o fogo deve ser apagado e todo o vapor liberado.
Agora a panela de pressão pode ser aberta.
Para uma descompressão mais rápida, coloque a panela de Pressão sob a torneira de água fria.
Que quantidade de líquido é necessária para cozinhar sob pressão?
Utilize sempre pelo menos 250ml ( 2 copos ) de líquido.
Em que momento, depois do cozimento, posso abrir minha panela de Pressão?
A panela de Pressão pode ser aberta assim que estiver fria e que não existir mais pressão interna (assim que o pino de segurança/indicador de presença de pressão (dependendo do modelo) esteja completamente abaixado.
Para acelerar o tempo de resfriamento, coloque a panela sob a torneira de água fria.
Como liberar o vapor assim que termina o cozimento?
– Coloque a válvula que regula o vapor na posição de liberação de vapor (dependendo do modelo).
-Ou coloque a panela de Pressão sob uma corrente de água fria.
Assim que ela fica sob pressão, tome cuidado para movimentá-la.
O que posso fazer se um dos sistemas de segurança é ativado?
-Desligue o fogo.
-Deixe a panela de pressão esfriar.
-Verifique e limpe os dispositivos de funcionamento e de segurança, assim como a borracha de vedação.
Como adaptar minhas receitas à utilização de minha panela de pressão?
O tempo de cozimento a vapor pode ser até mais rápido do que o modo tradicional.
Comece lendo o manual de instruções ou informações contidas nas embalagens de sua panela de Pressão.
Assim que você tiver entendido os princípios, aplique-os às receitas de sua preferência.
Verifique se você colocou água suficiente, pelo menos 250ml (2 copos) de líquido.
Por que o cozimento de um minuto a mais faz uma grande diferença?
Porque o cozimento é mais rápido do que o tradicional.
Você deve, então, familiarizar-se com esse tipo de cozimento expresso, que é igualmente ideal para preparar pratos saudáveis.
 de líquido.
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