Horta orgânica caseira para o consumo pessoal : o que plantar

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A sociedade está cada vez mais consciente em comer saudável e no consumo dos alimentos organicos.
Você pode, em qualquer espaço, ter uma horta orgânica caseira com uma mistura do essencial que deseja para sua cozinha. Veja como.

Quando temos um espaço limitado no quintal, ou num pequeno sítio, por vezes desistimos de cultivar hortaliças de folhas ou de frutos para consumo.
Por outro lado, é em pequenos espaços que podemos priorizar o que mais gostamos de comer.
Como, por exemplo, hortaliças alfaces, rúculas, tomatinhos e feijões vagens.

Escolha onde plantar sua horta orgânica caseira conforme o sol

horta caseira em pequeno espaço

Em primeiro lugar, lembre-se que, hortaliças precisam de sol.
Sendo que o sol da tarde é muito forte, podendo queimar folhas sensíveis como as da alface.

Desta forma, a melhor orientação para a horta é que incida o sol da manhã.

Se o espaço no terreno é para oeste, procure plantar junto a uma cerca ou muro.
Você pode inclusive usar este mesmo muro ou cerca para cultivar uma videira ou um arbusto tipo trepadeira ornamental para colorir o espaço.

Um exemplo interessante é o amor-agarradinho (Antigonon leptopus) que atrai abelhas que poderão polinizar as plantas da horta.

Para uma horta bem sucedida cuide bem do solo ou do substrato

Você pode optar por fazer sua horta orgânica em diferentes tipos de vasos ou recipients.
Pode também delimitar os espaços de sua horta orgânica para conseguir um melhor efeito visual e facilitar a manutenção.

Para quem quer economizar o espaço ou, simplesmente delimitar a área da horta, pode-se optar por preparar canteiros elevados em caixotes ou ainda canteiros delimitados com material reciclado.

Ao mesmo tempo, é importante conhecer algumas regras para a delimitação dos espaços de sua horta.

Uma vez estes passos completados, o próximo item é cuidar do preparo do solo e do substrato.
O bom preparo do solo e do substrato são fundamentais para a saúde de suas mudas.

O solo do canteiro deverá ser revolvido em 25 cm de profundidade, colocando abonos, como composto orgânico, chamado também de terra vegetal.
Misturar junto cerca de 500 g de esterco de cama de galinheiro bem curtido para um canteiro de 2,0 m.

Se o solo for muito argiloso, pesado e difícil de manusear, suas plantas também terão dificuldades para emitir raízes.
Colocar então cerca de 1 a 2 kg de areia de construção, misturando tudo.
Como compor diferentes canteiros mistos com temperos, leguminosas e folhas

Espaçamento entre as mudas na horta orgânica

horta orgânica com ervas e pimentao

Tendo o local da horta decidido, e o solo bem preparado é hora de plantar.
Neste ponto, conforme o que for plantar, observe o espaçamento entre as mudas.

Desta forma, evitará sombreamentos que prejudicarão o desenvolvimento das plantas.

Coloque junto do muro as plantas mais altas e vá descendo a altura até à beirada do canteiro.

Se estiver cultivando feijões, pepinos ou tomateiros, coloque estacas de sarrafo ou bambu, amarrando os talos à medida que a planta crescer.

Após o plantio regar.
Lembrar de regar todos os dias sem chuva e quando as temperaturas estiverem muito altas.

Sugestão de hortas mistas: Ervas, temperos, leguminosas e folhas

Eis algumas soluções, de diferentes conjuntos de hortaliças plantadas juntas.
Para compor uma horta conforme suas necessidades e espaço.

Como compor um canteiro de feijão vagem e temperos para o dia a dia

Delinear um canteiro de 2,0 m de comprimento por 0,70 m de largura.
Preparar o canteiro conforme instruções acima e plantar no fundo junto ao muro sementes de feijão-vagem, usar espaçamento de 15 cm entre as covas e colocar 3 sementes em cada uma.
projeto horta orgânica vagem com ervas aromáticas

Na parte do meio do canteiro abra covas e plante mudas de hortelã, tomilho, sálvia, pimenta, manjerona e melissa, use espaçamento de 20 cm entre mudas na linha.

Bem na borda do canteiro plante cebolinhas.
Para isso, use espaçamento de 3 cm entre os bulbos, de forma a deixar bem cheio o canteiro.
Ou ainda, poderá também fazer linha dupla, desencontrando as mudas.

Horta orgânica caseira com tomates plantados em vaso para a salada da família

Nada como uma salada de tomate-cereja orgânicos vindos de sua horta caseira.
Para isso, você pode optar por preparar um canteiro ou ainda, plantar em um vaso plástico ou de cerâmica de tamanho médio a grande.

Proteja o furo de drenagem com pedrinhas, um pedaço de geomanta e um punhado de areia.
O substrato é o mesmo recomendado para o canteiro.

Use uma treliça feita de bambu ou sarrafos finos, enterrado dentro do vaso.

Plante mudas de tomateiro bem juntas, cerca de 10 cm e à medida que a planta crescer, vá amarrando com atilho plástico ou de cordão.

Do lado oposto plante mudas de espinafre ou ervas aromáticas de sua preferência.

Mantenha controle sobre as regas, pois os frutos do tomateiro podem rachar se houver pouca água.
E, de outro lado, sua muda poderá fenecer pelas regas frequentes ou abundantes demais.

Faça uma horta de couve ou alfaces com cenoura e beterraba

Aqui sugerimos um canteiro de cultivo diverso.

projeto canteiro com couve e ervas diversas

Poderá ter o comprimento que desejar, depende do consumo familiar. Não se recomenda ultrapassar 0,70 cm de largura, pois dificulta os tratos culturais de chegar a terra à muda ou retirar inços, bem como colher as folhas.

Após a preparação da terra, plantar mudas começando pela couve-manteiga ao fundo, podendo usar estacas para manter a muda ereta à medida que crescer. Fazer o alinhamento com cordão e estacas de bambu para uma visual melhor.

Abra as covas e plante cenouras e beterrabas, colocando mudas de rúcula como borda do canteiro.

Caso não deseje estas plantas, poderá substituir por alface crespa, pimentas ou plantas aromáticas de tempero, como alecrim, oréganos e tomilhos.
A borda de cebolinhas também é uma boa opção.