[space][space][space][space][space]A afiação…[space][space] – Afiando no lado grosso da pedra: • O movimento deve ser sempre à partir do pé da lâmina para a ponta...
[space][space]- Local: Onde irá fazer suas afiações? A afiação precisa ser feita em posição confortável pois é repetitiva e pode causar-lhe uma “LER” ( lesão...
Para ter sempre uma faca afiada ! Corte sempre os alimentos sobre uma superfície macia, nunca sobre plástico duro, porcelana esmaltada, vidro, louça ou metal....