Dicas

Alimentação vegana sem mistérios

A alimentação vegana é composta exclusivamente por alimentos de origem vegetal.

Ela exclui não apenas qualquer tipo de carne como também leite e ovos.

Seja pela saúde, por crenças espirituais e até mesmo por conta da ética animal.

o veganismo está em plena ascensão em todo o mundo.

A alimentação vegana está rigorosamente restrita a frutas, verduras, legumes, grãos e cogumelos.

No entanto, é perfeitamente possível obter dessa dieta todos os nutrientes necessários ao corpo.

Mas para isso o acompanhamento de um nutricionista é fundamental. 

Ele o ajudará a conhecer melhor os alimentos a elaborar um cardápio balanceado.

A única substância que não está presente no universo vegetal é a vitamina B12. Portanto, suplementos desse item serão recomendados.

Na alimentação vegana O leite de vaca é facilmente substituído pelo de soja. 

E sempre há aqueles quitutes cujas receitas originais já são inteiramente vegetais. 

É o caso do guacamole, do homus e do missoshiro.

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