culinária

Planejando um jantar japonês? Então por que não mergulhar totalmente no conceito e arrumar a mesa de acordo? Para servir comida japonesa em grande estilo...

Existem utensílios especiais que são indispensáveis para quem realmente sabe cozinhar. Entre doces e salgados, eles precisam estar disponíveis, sem falta, para que o cozinheiro...

Você finalmente aprendeu a fazer os pratos básicos do dia a dia – afinal, vegetarianos precisam, sim, saber cozinhar! Mas para não ficar sem graça...

Sabia que você pode desidratar frutas em casa ou no apartamento? Abaixo citaremos alguns métodos usando, forno, microondas e inclusive o sol. Veja a seguir...

Conhecer o Brasil é também explorar o melhor da nossa vasta culinária nacional. Melhor: na maior parte do país, sempre existe uma cidade próxima à...

Como plantar a erva-doce ou funcho. É uma planta aromática conhecida por seus benefícios à saúde como no chá feito a partir das folhas secas...

A culinária da Região Nordeste recebeu influências da cultura da cana-de-açúcar e dos escravos negros que nela trabalhavam, e consumiam partes pouco nobres de boi, porco...

Em matéria de sabores, a Região Centro-Oeste do Brasil é de fato bastante central. Faz fronteira com outros países sul-americanos e com todas as demais...

Um turismo gastronômico pela Região Norte do Brasil logo revela que esta é a área mais dominada pela cultura indígena e com menos influência europeia. Conheça agora os principais...

Margaridas é um nome dado a muitas flores, de diferentes especies, todas pertencentes à familia das Asteraceaes. São popularmente chamadas de margaridas, porque suas flores...

O gengibre é uma planta medicinal, hoje em dia muito conhecida por seu uso como condimento na culinária, nos chás e até em sucos frescos....

Sim, existem determinados pratos e bebidas que tem tudo a ver com o Dia dos Namorados. Confira algumas dicas com a gente![clear] Embora nem todo...

A cúrcuma é um vegetal com aplicações culinárias, ornamentais e medicinais de enorme sucesso. Veja como cultivá-la.[clear] Nome botânico: Curcuma LongaL. Sin. Amomum cúrcuma Jacq.,...

Aprenda como plantar alecrim – na horta ou em vaso. É um dos temperos mais populares da gastronomia, muito utilizado em pratos de carnes, aves...

Já ouviu falar de plantas ou partes de plantas que podem ser consumidas, mas que normalmente não vemos em feiras e supermercados?[clear] Pois existem muitas,...

  A culinária dos estados que formam a Região Sul do país possui forte influência dos povos que ali se estabeleceram, notadamente de alemães, italianos, poloneses,...

  Roteiros gastronômicos são uma ótima forma de renovar a própria abordagem turística na hora de viajar – afinal você não vai apenas conhecer o...

Nome Técnico: Vanilla planifolia Andr. Sin.: Vanilla fragrans (Salis) Nomes Populares: Baunilha Família: Angiospermae – Família Orchidaceae Origem: Sul do México até a Bolívia [clear]...