tabela (II)

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Tabela de Vitaminas e Calorias ( II )

 

Vitaminas
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Todas as vitaminas são necessárias ao organismo

A

Crescimento - resistência as doenças

D

Fixação do cálcio - formação dos ossos

E

Equilíbrio sexual - nervoso, muscular - gravidez

B 1

Equilíbrio nervoso - assimilação dos glicideos

B 2

Assimilação geral - equilíbrio nutritivo

C

Estabilidade do sangue - destruidora de toxinas

 

 

 

 

Calorias e vitaminas para cada 100 grs.

Calorias

Vitamina
A
Vitamina
D
Vitamina
E
Vitamina
B 2
Vitamina
B 1
Vitamina
C
 
Melão

40

12
 
5
6
50
Laranja

50

3
6
14
250
Romã

15

6
6
6
30
Framboesa

62

5
2
5
150
Limão

45

3
3
10
220
Tâmaras

300

6
1
22
1
Banana

100

12
8
14
8
Figo fresco

80

4
5
6
5
Figo seco

320

2
6
8
   
Uva passa

290

4
8
8
Ovos

140

96
12
10
30
57
Manteiga

760

154
38
25
      
Creme de leite fresco

300

42
14
15
Leite de Vaca

70

10
2
3
12
10
10
Leite Concentrado Doce

70 / 320

3
1
1
8
4
  
Leite Concentrado
sem Doce

70 / 140

1
1
1
4
1
Leite desnatado fresco

36

1
  
12
6
10
Leite desnatado em pó

360

   
100
50
 
Carne boi 10% gordura

200

4
1
8
25
17
4
Porco

260

1
1
5
100
58
7
Fígado de Boi

145

1
10
135
140
28
135
Vitelo

160

4
1
4
20
14
4
Carneiro

200

1
1
3
3
17
6
Galinha

110

 
40
  
170
13
Coração de Boi

150

10
     
50
57
  
Coração Boi

150

10
50
57
Rim de Porco

100

40
 
100
50
Coração Vitelo

150

 
3 000
 
50
  
Fígado de Galinha

140

1
12
12
5
60
65
Fígado de Carneiro

190

1
4
80
10
57
175
Rim de Carneiro

100

45
   
42
 
Fígado de Porco

130

400
10
120
10
57
100
Fígado de Vitelo

135

400
3
120
150
57
145
Rim de boi

100

15
 
150
 
Óleo de Amendoim

900

15
 
60
Azeite oliva virgem

900

10
2
50
Óleo fígado Bacalhau

900

2200
2200
 
Levedura de cerveja

300

               
400
2 000
 
Mel

300

6
1
1
Açúcar

400

6
1
1
Chocolate

500

6
1
1
Balas/doces

280

6
1
1
Mexilhão

60

 
20
   
50
Merlim/arraia

80

12
1
           
10
10
30
Mexilhão

60

 
20
  
50
Camarão

130

1
5
1
10
9
Harengue

120

15
50
12
10
44
Ostra

50

15
1
 
30
25
Enguia

210

800
750
60
10
88
Salmão/Atum

220

30
400
15
60
100
Sardinha

140

12
40
14
10
35
Massas

350

       
5
     
Pão de centeio

250

1
4
10
Pão branco

256

1
4
4
Pão germe de trigo

260

5
1
165
32
80
Gorgonzola/Roquefort

360

10
2
10
9
8
Parmesão

400

68
1
1
12
    
Gruyere/Holandês

375

76
1
1
15
Camembert/Brie

300

35
2
10
60
8
 
Queijo branco

150

5
1
1
20
4
12
Cerveja

36

      
1
1
1
Vinho

30

1
1
1

 

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