Receitas Saudáveis para o Lanche Escolar

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Você não precisa contar apenas com alimentos prontos para compor a lancheira do seu filho. Confira nossas receitas e faça lanches caseiros para a criança levar para a escola.

Nada melhor do que preparar, em casa, um lanche escolar com alimentos saudáveis. Além de fáceis de fazer, as receitas sugeridas a seguir são deliciosas. O seu filho vai adorar!

Muffins de Maçã e Amoras para o Lanche Escolar

muffin maçaAs amoras contidas nesses muffins possuem uma boa dose de antocionidina, o pigmento azul-avermelhado que aumenta a circulação sanguínea do cérebro, contribuindo para uma boa memória, facilitando assim o aprendizado.

Ingredientes:

  • 100 gramas de manteiga
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de geléia de laranja
  • Casca ralada de 1 laranja
  • 1 xícara de farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 maçã sem sementes e ralada com a casca
  • 1 xícara gramas de amoras

Modo de Fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Bata a manteiga com o açúcar e acrescente os ovos, a canela, a geléia e a casca de laranja aos poucos, mexendo sempre.

2. Junte a farinha e a aveia, batendo ate a massa ficar uniforme. Acrescente a maçã e as amoras e misture delicadamente.

3. Coloque colheradas da massa em forminhas de empadinha, cobrindo pouco mais da metade. Asse por 20 a 30 minutos até que estejam dourados.

4. Retire e deixe esfriar.

Receita de Pasta de Amêndoas

Essa pasta é uma alternativa para passar no pão, saborosa rica em zinco e ômega 3, e de fácil preparo.

Ingredientes:

  • 1 de xícara de amêndoas inteira e torradas
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 2/3 de xícara de amêndoas torradas e picadas

Modo de Fazer:

1. Moa as amendoas inteiras, se possível com um processador, junte o azeite e misture até obter uma massa homogênea.

2. Transfira para uma tigela e junte as amêndoas picadas.

3. Passe no pão ou nas torradas.

Müsli

musliSimples de preparar, e é muito saudável. Não serve apenas para o café da manhã, é também uma opção saborosa para o lanche da tarde.

Ingredientes:

  • ½ xícara de chá de damascos secos
  • ½ xícara de chá de ameixa seca
  • ½ xícara de chá de avelãs
  • ½ xícara de chá de semente de abóboras
  • 1 xícara de granola
  • 1 xícara de aveia em flocos

Modo de Fazer:

1. Pique os damascos, as ameixas e as avelãs em pedaços grandes.

2. Coloque em uma tigela e junte os ingredientes restantes

3. Misture bem e sirva com leite.