Você não precisa contar apenas com alimentos prontos para compor a lancheira do seu filho. Confira nossas receitas e faça lanches caseiros para a criança levar para a escola.
Nada melhor do que preparar, em casa, um lanche escolar com alimentos saudáveis. Além de fáceis de fazer, as receitas sugeridas a seguir são deliciosas. O seu filho vai adorar!
Muffins de Maçã e Amoras para o Lanche Escolar
As amoras contidas nesses muffins possuem uma boa dose de antocionidina, o pigmento azul-avermelhado que aumenta a circulação sanguínea do cérebro, contribuindo para uma boa memória, facilitando assim o aprendizado.
Ingredientes:
- 100 gramas de manteiga
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de geléia de laranja
- Casca ralada de 1 laranja
- 1 xícara de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 maçã sem sementes e ralada com a casca
- 1 xícara gramas de amoras
Modo de Fazer:
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Bata a manteiga com o açúcar e acrescente os ovos, a canela, a geléia e a casca de laranja aos poucos, mexendo sempre.
2. Junte a farinha e a aveia, batendo ate a massa ficar uniforme. Acrescente a maçã e as amoras e misture delicadamente.
3. Coloque colheradas da massa em forminhas de empadinha, cobrindo pouco mais da metade. Asse por 20 a 30 minutos até que estejam dourados.
4. Retire e deixe esfriar.
Receita de Pasta de Amêndoas
Essa pasta é uma alternativa para passar no pão, saborosa rica em zinco e ômega 3, e de fácil preparo.
Ingredientes:
- 1 de xícara de amêndoas inteira e torradas
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 2/3 de xícara de amêndoas torradas e picadas
Modo de Fazer:
1. Moa as amendoas inteiras, se possível com um processador, junte o azeite e misture até obter uma massa homogênea.
2. Transfira para uma tigela e junte as amêndoas picadas.
3. Passe no pão ou nas torradas.
Müsli
Simples de preparar, e é muito saudável. Não serve apenas para o café da manhã, é também uma opção saborosa para o lanche da tarde.
Ingredientes:
- ½ xícara de chá de damascos secos
- ½ xícara de chá de ameixa seca
- ½ xícara de chá de avelãs
- ½ xícara de chá de semente de abóboras
- 1 xícara de granola
- 1 xícara de aveia em flocos
Modo de Fazer:
1. Pique os damascos, as ameixas e as avelãs em pedaços grandes.
2. Coloque em uma tigela e junte os ingredientes restantes
3. Misture bem e sirva com leite.
