Cefaléia e Dor de cabeça !
Escrito por Rosimary Luz de Olliveira
Nutricionista clínica
Bebidas:
Permitidas:
Café descafeinado e refrigerantes não-cola.
Fontes de cafeína limitadas em até 2 xícaras por dia
Evitadas:
Café, chá, refrigerante tipo cola, em dose maior que 2 xícaras
por dia.
Chocolate / cacau.
Bebidas alcoólicas e aspartame.
Carne, Ave e Peixe
Permitidas:
Fresca ou congelada: galinha, peru, carne de vaca, peixe, cordeiro, porco.
Ovos como substitutos de carne (limite de 3 ovos por semana)
Evitadas:
Carnes processadas, enlatadas, defumadas.
Presunto enlatado, arenque salgado, peixe seco e salgado, fígado de
galinha, salsicha fermentada, salame, pepperoni.
Amendoim e derivados, molho de soja
Leite e Derivados
Permitidas:
Leite homogeneizado a 2% ou desnatado
Queijo americano, cottage, ricota, cremoso, velveta
Iogurte (limite de ½ copo)
Evitadas:
Manteiga, coalhada, achocolatado
Queijos envelhecidos: camembert, suíço, roquefort, cheddar,
gouda, muzzarela, parmesão, provolone
Pães e Cereais
Permitidas:
Pães: branco, francês, italiano, crackers, de centeio, de trigo,
rosca.
Todos os cereais quentes e secos: all-bran, corn-flakes, arroz.
Evitadas:
Pães e crackers com queijo ou nozes
Vegetais
Permitidas:
Aspargos, cenoura, beterraba, espinafre, tomate, brócolis, alface
Evitadas:
Feijão, vagem, azeitonas, ervilha, couve, pickles
Frutas
Permitidas:
Ameixa, maçã, damasco, pêssego, pêra.
Até ½ xícara de: tangerina, limão, lima, laranja,
abacaxi.
Evitadas:
Banana d’água, outras bananas ( permitida até ½ por
dia ), mamão , figo , passa . Nozes e sementes.
Sopas
Permitidas:
Sopas cremosas feitas com os alimentos permitidos
Evitadas:
Sopas enlatadas, contendo leveduras ou glutamato monossódico
Sobremesas
Permitidas:
Sorvetes, bolos e biscoitos sem chocolate, gelatinas
Evitadas:
Os mesmos, com chocolate
Doces
Permitidas:
Açúcar, geléia, gelatina, mel, caramelos
Evitadas:
Caldas de chocolate, aspartame
Miscelânea
Permitidas:
Sal (moderadamente), limonada, manteiga ou margarina, óleos de cozinha,
chantilly, vinagre branco e molhos prontos para saladas (em pequena quantidade)
Evitadas:
Pizzas, molhos com queijo, molho de soja, glutamato monossódico, leveduras,
strogonoff, macarronada com queijo, pasta de amendoim.
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