O que colocar na lancheira ?
Escrito por Rosimary Luz de Olliveira
Nutricionista clínica
Com a proximidade das aulas uma das preocupações dos pais é a lancheira das crianças.
O que colocar para que essa lancheira seja nutricionalmente correta?
É uma tarefa difícil visto que os alimentos industrializados tomam
conta da população, um hábito que inicia com os pais e é seguida
pela família.
E isso não foge do contexto quando pensamos na alimentação
dos baixinhos na escola que é apenas uma extensão do hábito
alimentar da casa.
Hoje sabemos que muitas cantinas estão se adaptando a uma nova realidade
nutricional, para diminuir a oferta de alimentos excessivamente ricos em
açúcar, gordura, sódio e corantes.
Sabe-se que estes
alimentos favorecem as doenças crônicas como hipertensão,
alergias, diabetes, e muitas outras.
A proposta das cantinas que buscam oferecer um lanche mais saudável é a de trazer um equilíbrio nutricional de uma forma que não prejudique o crescimento e o desenvolvimento da criança.
É na idade escolar que a criança aprende os novos hábitos alimentares que carregaram até a vida adulta.
- Invista em uma lancheira isotérmica, encontrada facilmente em loja
de malas e bolsas.
Ela vai manter os alimentos frescos e em temperatura adequada.
Compre também uma garrafinha térmica.
- Na lancheira os lanchinhos devem ser distribuídos de uma forma harmoniosa, contendo um alimento de cada grupo.
- Outra dica é ficar atenta às novidades do mercado para variar e não cair na monotonia do dia a dia, lembrando que o mercado oferece várias opções saudáveis.
- Grupos dos alimentos energéticos
Principal fonte de energia.
Nessa categoria entram as massas, pães, batatas etc.
Sugestões de energéticos para o lanche da criança:
Barra de cereais
Bolinhos integrais prontos
Salgadinhos integrais (pacote de 25 g) encontram-se no mercado de produtos
naturais
Cookies integrais
Bolo caseiro integral
Geléia individualizada ( a criança adora)
Mel individualizado
Pão integral para lanche (veja dicas de recheio nos alimentos construtores)
Bisnaguinha