Dicas alimentares para estudantes
de Pre-VESTIBULAR !
Escrito por Rosimary Luz de Olliveira
Nutricionista clínica
Com a proximidade do final do ano, uma grande parcela de
jovens sofre o estresse que acompanha os vestibulares.
Mas será que uma alimentação saudável ajuda o
vestibulando a manter a calma na hora de marcar o X que mudará a sua
vida para sempre?
Os estudos mostram que o estresse é a maior causa da depressão
do mundo moderno. Na verdade, o estresse é uma resposta momentânea
do organismo a um estímulo, que se dá através da liberação
de hormônios que excitam o cérebro, despertando os instintos
básicos de luta ou fuga frente a ameaça ou medo.
Um alto nível de adrenalina constante é um dos inimigos da época
de vestibular.
Nesse período manter uma alimentação equilibrada pode
se revelar uma grande aliada no dia das provas.
Inclua no seu dia essas dicas:
Seu organismo e o seu cérebro vão
agradecer e marcar o X vai ser muito mais tranqüilo do que se imagina.
- Sempre que possível dê preferência a alimentos orgânicos (hortifrutigranjeiros e produtos de origem animal), pois eles estarão livres dos agrotóxicos que causam tanta alergia e intoxicação.
- Prefira peixes de águas profundas, como salmão e linguado, esses peixes tem uma grande quantidade de ômega 3 que diminui as inflamações (EPA). Também é rico em DHA que é uma substância que vem sendo bastante estudada. O DHA diminui a depressão e causa uma vida saudável ao cérebro dando tranqüilidade.
- Consuma alimentos com baixo teor glicêmico, como lentilha, grão de bico, isso previne o excesso de insulina, que pode causar mal estar geral.
- Ingira uma grande variedade de frutas, verduras e legumes. Esses alimentos vão lhe dar um aporte de micronutrientes importantíssimos para o organismo tais como vitaminas, minerais, carotenóides, flavonóides e polifenóis que atuam como faxineiros do nosso corpo.
- Brócolis, aveia e espinafre, contem altas doses de triptofano, ajudam a manter o bom humor.
- Espinafre e folhas verdes escuras, ricas em potássio, magnésio, fosfato e vitaminas A e C e do complexo B, além das folhas verdes escuras que contêm ácido fólico e ajudam a equilibrar o sistema nervoso e evitam depressão.
- Leite realmente tem um efeito relaxante sobre toda a musculatura do corpo porque contém triptofano, um aminoácido precursor da serotonina.
- A banana madura é rica em vitamina B6, ela ajuda a dar energia, o que é muito recomendado para quem pratica atividade física. Além disso, os carboidratos da fruta estimulam a produção de serotonina, que dá ao corpo a sensação de bem estar.
- Laranja e maracujá previnem o cansaço e ajudam a combater o estresse. Contem vitamina C, que atuam nas defesas do organismo. Para aproveitar melhor tudo que essas frutas podem oferecer, coma a laranja com o bagaço (melhora o funcionamento dos intestinos) e o maracujá com as sementes.
- Alface - aproveite os talos e o coração da alface. É nessa região que se concentram altas doses de lactucina, substancia que age como calmante e diminui a irritação causada pelo stress e o período menstrual.
- A carne dos peixes contém zinco e selênio. Estes são apenas dois dos minerais presentes nas carnes dos peixes e que estimulam a atividade cerebral, impedindo as ondas de cansaço no final do dia.
- Acerola e goiaba. Fornecem vitamina C, que age como um ótimo relaxante muscular combatendo o cansaço.
- Castanha do Pará e avelã, contêm poderoso antioxidantes como selênio, que ajuda a reduzir o stress.
- Não abra mão das frutas vermelhas, cerejas, ameixa, mirtilio, framboesa, são idéias para preparar vitaminas, e são ótima fonte de anti-radicais livres.
- Não deixe as fibras de lado elas são excelentes para o funcionamento do intestino, nosso segundo cérebro, pois eles é que levam informações para o cérebro.
- Fast-food e todo tipo de alimento processado
- Doces com açúcares brancos
- Hortaliças enlatadas, devido ao grande teor de sódio.
- Álcool
- Cafeína em excesso
- Macarrão tipo miojo
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