Cardápio de uma semana !
Escrito por Rosimary Luz de Olliveira
Nutricionista clínica
Dia 7:
- Café da manhã:
Chá branco à vontade
1 pão francês sem miolo
1 fatia de queijo branco
1 fatia de peito de peru
1 fatia de mamão
- Lanche da manhã:
1 unidade de suco delvalle Maracujá light
3 nozes
+ 5 amêndoas
- Almoço:
Cenoura Ralada e Passas
Macarrão sem molho com
Espinafre refogado
Ervilhas na manteiga light
Frango assado sem pele
1 pokan
- Lanche da tarde:
Ades light
4 un torradas integrais
- Jantar:
Alface americana à vontade, manga, 2 fatias de peito de peru, cenoura
ralada,1/2 lata milho e 3 colheres de sopa de ervilha + 1 filé de
peixe 1 fruta
- Ceia: 1 copo de leite desnatado
½ copo de granola
Sopa de espinafre
- Ingredientes
1 cebola picada
1/3 de maço de espinafre
1 batata pequena picada
1 colher de sobremesa de margarina light
2 xícaras de água
sal a gosto
- Modo de preparo
Pique as folhas do espinafre.
Cozinhe as batatas com a água.
Em outra panela refogue a cebola com a margarina light e as folhas de espinafre.
Liquidifique tudo e ferva novamente antes de servir
Sopa de agrião
- Ingredientes
½ maço de agrião
3 batatas pequenas
½ cebola picada
2 dentes de alho
1 litro de água
sal a gosto
1 colher de sopa de margarina light
- Modo de preparo
Refogue a cebola e o alho, adicione o agrião, as batatas e a água.
Cozinhe por meia hora ou até que a batata fique bem mole. Bata no
liquidificador e leve à geladeira.
Bolo de Carne com Legumes
- Ingredientes
500 gr de coxão-mole moída
1 unidade de cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de margarina light
1 copo de iogurte natural desnatado
2 unidades de ovos
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de Aveia em flocos finos
quanto baste de sal
50 gr de pimentão verde picado
40 gr de azeitona verde picada
2 unidades de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- Modo de fazer
Misturar todos os ingredientes, colocar numa fôrma de bolo inglês
untada e polvilhada com farinha de rosca.
Assar até que enfiando um palito no bolo não saia líquido.
Servir com legumes passados na margarina e batatas palhas.
Veja tambÉm
Duvidas ? Fale com a Nutricionista... clique aqui !