Seu fogão !
fonte: Consul
Para acender o forno:
abra a porta do forno, acenda o fósforo e, por último, abra o gás.
Abrir o gás para o forno, sem o imediato acendimento, provoca acúmulo de gás em seu interior e o risco de explosão.
Caso não consiga acender de imediato , feche o registro, deixe o forno aberto e aguarde alguns minutos antes de tentar de novo.
Antes de usar sua grelha de churrasco, pulverize-a bastante com óleo vegetal.
Desligue o fogão da tomada e deixe-o esfriar sempre que fizer limpeza ou manutenção. Nunca desligue o fogão da tomada puxando pelo cabo elétrico. Use o plugue.
1- Use esponja ou pano fino com água e sabão neutro, enxaguando logo após com pano seco e macio;
2 - Não use ácidos, abrasivos, produtos tóxicos,
bombril ou palha de aço.
Nunca use esponja de aço comum para limpar inox. Ela arranha as
partes polidas e deixa minúscula partículas que podem vir
a provocar manchas.
3 - Não jogue água enquanto o fogão ainda estiver quente, mudanças bruscas de temperatura são prejudiciais, podendo até rachar o esmalte;
4 - Nunca jogue água nos queimadores. Isto provoca o aparecimento de ferrugem. Limpe com esponja ou pano fino com água e sabão neutro, enxugando com pano macio logo após;
5 - Verifique se os furos dos queimadores não estão entupidos. Com um palito de madeira ou nylon.
1 - Com o forno ainda morno, remova o excesso de gordura, usando um pano úmido ou uma esponja macia... sem esfregar.
2 - Após esfriar passar um pano úmido no teto do forno, sem esfregar.
3 - Nunca utilize materiais como esponjas de aço, saponáceos, facas, raspadeira ou produtos de limpeza a base de silicone.
4 - Não use produtos comerciais para limpeza de fornos, podem estragar o revestimento autolimpante.
5 - Aumente os períodos de limpeza caso o forno não seja usado constantemente.
Simplesmente esfregue com um pano úmido ou esponja de náilon depois de cada uso.
Para remover gorduras e manchas mais resistentes, faça a limpeza utilizando detergente comum.
Nunca utilize esponja de aço comum na limpeza dos componentes em inox do seu fogão: além de arranhar as partes polidas, ela deixa minúsculas partículas que podem vir a provocar manchas.
Periodicamente, faça a limpeza completa, inclusive no aparador de óleo, forno, grelha da coifa e outros componentes.
Para evitar o aparecimento de manchas, o procedimento correto é lavar sempre com esponja de náilon com água e sabão neutro após o uso.
Não. Às vezes, nas regiões próximas aos queimadores aparece uma coloração amarela.
São óxidos formados a uma temperatura elevada, que não devem aparecer quando há uma boa regulagem dos queimadores ou com uma distância adequada entre os queimadores e a mesa de inox, o que deve ser previsto no projeto do fogão.
Em cidades à beira-mar, devido à agressividade da maresia, caso o fogão fique um tempo prolongado sem utilização, o correto é cobri-lo com um plástico.
¨ Sempre que for possível, mantenha as panelas tampadas durante o cozimento, para que o calor seja melhor aproveitado e o tempo de preparação menor.
¨ Não deixe que as chamas escapem pelas laterais das panelas. Reduza as chamas de modo a que fiquem inteiramente cobertas pelas bases das panelas.
¨ O diâmetro mínimo das panelas, recipientes em geral, que podem ser usados sobre as grades (trempes) deve ser de 120 mm.
¨ Depois que a água começar a ferver abaixe o fogo do queimador.
¨ Substitua, se puder, a panela convencional pela de pressão.
¨ Use panelas de tamanho adequado para a quantidade de alimento que você for cozinhar.Quanto maior o tamanho da panela, maior será o tempo necessário para o seu aquecimento, e conseqüentemente, do alimento.
¨ Utilize o queimador do fogão com tamanho adequado ao recipiente.
¨ Quando utilizar o fogão, evite a incidência de corrente de ar sobre ele. Assim você consumirá menos gás também ele se apagar.
¨ Só acenda os queimadores quando os alimentos estiverem prontos para irem ao fogo. Assim, risque o fósforo, a seguir gire o botão e acenda o queimador.
¨ O derramamento de líquido nos queimadores pode deixá-los entupidos e poderão se apagar,criando uma situação perigosa. Quando ocorrer o derramamento, limpe o queimador assim que estiver frio.
¨ As chamas de gás devem apresentar coloração azulada. A presença de tonalidades amarelas, que sujam o fundo da panela, é sinal de que os queimadores estão desregulados ou sujos, isso significa desperdício de gás.
¨ Para acender o forno à gás siga os seguintes passos:abra a porta de seu forno, risque o fósforo, gire o botão e acenda imediatamente o queimador.
¨ Evite abrir a porta do forno quando estiver assando algum alimento.
fonte:Layr