* Especial Etiqueta no Trabalho

 

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1. Escolha um restaurante cômodo para o convidado. Pergunte, informalmente, se ele tem alguma preferência ou restrição. Reserve sempre com antecedência, para evitar surpresas desagradáveis.

2. Chegue antes do convidado. É de uma indelicadeza total atrasar-se e deixá-lo esperando.

3. Ao fazer o pedido, você pode até suge-rir ao convidado um prato que já conhece. Mas deixe-o completamente à vontade para escolher. Comentários sobre o preço ou tamanho do prato estão proibidos.

4. Embora não seja obrigatório, é de bom-tom só começar a comer quando todos os presentes estiverem servidos.

5. Quem convidou, mesmo sendo mulher, paga a conta. Se você já conhece o convidado de contatos profissionais anteriores e ele insistir, não há problema em dividir. É de bom-tom deixar uma gorjeta para o garçom, se o serviço tiver saído a contento

6. Tempo é o recurso mais raro na vida dos profissionais. Não arraste um almoço além de duas horas. Fique atento para possíveis sinais do seu convidado, como colocar o guardanapo em cima da mesa ou pedir o cafezinho: hora de pedir a conta.

7. E se o convidado não demonstrar a menor pressa em ir embora, enquanto você tem outro compromisso? Se ele for realmente importante para os seus negócios, peça licença, saia da mesa e ligue, desmarcando a sua próxima reunião.

8. Se você for fechar algum negócio importante durante o almoço ou jantar, muito cuidado na escolha do restaurante. Os muito cheios e barulhentos podem terminar atrapalhando a sua reunião.

9. Surgiu um imprevisto e você não pode comparecer ao almoço marcado. Arrume alguns minutos para ligar pessoalmente para o convidado e se desculpar. Mandar a secretária telefonar avisando é o cúmulo da indelicadeza.

Um lembrete: os manuais de etiqueta profissional são praticamente unânimes. Só em três situações você deve convidar o seu gerente ou chefe para jantar em sua casa: (1) para retribuir um jantar na casa dele em que você tenha sido convidado especial; (2) se ele vem demonstrando um interesse específico em conhecer sua família e já sinalizou claramente que gostaria de aproximar-se; ou (3) se, independentemente da relação profissional, vocês já eram ou são amigos. Convidar sem nenhum motivo pode demonstrar que você está tentando paparicar o chefe ou misturar os campos pessoal e profissional. Não é aconselhável pois é muito provável que pegue mal.
fonte: Desafio 21

 

 

- - Sempre que for servir, perguntar o que gostaria de tomar, ou se aceita umas das opções, e fale quais são as opções.

- - Nunca interferir uma reunião, ou entrar no meio de uma conversa, espere para ser solicitada, ou aguarde um momento em que possa falar sem interromper. Se não conseguir interromper, peça licensa e leve água para todos os participantes da reunião ou do atendimento.
Provavelmente nesta hora você conseguirá oferecer um café, chá ou capuccino.

- - Pedir licensa sempre; e quando for servir colocar-se ao lado da pessoa e não à frente, e servir pelo lado também, e não pela frente.

- - Procure retirar os copos e xícaras vazios assim que terminarem, para dar um ar de profissionalismo e competência.

- - Quando for retirar, se as pessoas ainda estiverem conversando ou em reunião, pergunte se alguém aceita mais ou mais alguma coisa.

- - Se for servir biscoitos ou bolachas coloque um no pires de chá, café ou do capuccino.
Se for servir mais que um coloque em separado em outro pires ou pratinho.

- - Nunca esqueça do guardanapo, ele só é dispensável se for servir somente água.

 

Como servir:

- - Água Sempre colocar a água pela metade do copo, independente do tamanho do copo.

- - Servir com bandeja sempre, se for somente um copo, usar uma bandeja pequena ou um salva copo.
Se for servir água para uma reunião ou algumas pessoas em atendimento, levar uma bandeja com o número total de pessoas, e não somente para quem pediu.
Retirar o copo logo que a pessoa tomar.

- - Café Servir sempre com opção de açúcar ou adoçante, de preferência com um porta saquinhos que contenha uns 5 de cada.
Usar uma bandeja adequada à quantidade de xícaras.

- - Chá servir sempre com opção de açúcar ou adoçante, de preferência com um porta saquinhos que contenha uns 5 de cada. Usar uma bandeja adequada à quantidade de xícaras.
Usar um porta saquinho usado ou um pires extra, e retirá-lo logo que a pessoa colocar o saquinho usado.

- - Capuccino servir de preferência pronto, para evitar de fazer sujeira na mesa onde está acontecendo o evento.
De preferência coloque o pó do capuccino e depois a água quente, pode misturar com um pouco de água primeiro e depois completar.
Leve ao cliente com uma colher limpa. Usar bandeja sempre.