Cultivo do Brassica rapa
Texto da Eng.Agr.Miriam Stumpf.
Nome Botanico:
Brassica rapa L.
Nomes Populares :
Nabo
Família :
Angiospermae – Família Brassicaceae
Origem:
Europa e Ásia
Planta herbácea anual ou bianual de altura de folhas em torno
de 35 cm.
Estas são verdes, sem pelos recortadas e amplexicaules.
As flores são amarelas e os frutos são do tipo síliquas.
As raízes engrossam junto ao colo da planta, conforme a variedade
pode ser cilíndrica ou globosa.
A casca é branca ou rosada,
com interior carnoso.
É cultivada pelas raízes, mas suas folhas podem ser utilizadas para saladas e sopas.
O ciclo do nabo comprido, também conhecido como nabo japonês é de
60 dias no verão e 80 dias no inverno.
As raízes deste
tipo de nabo são cilíndricas com tamanho em torno de 30
cm.
Seu plantio para a Região Sul e Sudeste é entre fevereiro e novembro e para as demais regiões entre maio e julho.
Plantio direto no canteiro:
O espaçamento para a cultura mais adequado é de
30 cm entre linhas e 10 cm entre plantas.
Um grama contém cerca de 70
sementes.
A temperatura para a cultura do nabo é de 4ºC junto ao solo com a máxima de 29 ºC, mas a melhor temperatura oscila entre 16 ºe 30ºC.
Para planar, preparar o solo destorroando
e retirando pedras e restos de raízes.
Colocar adubo animal de curral bem curtido com cama de aviário,
cerca de 1 kg/m2 e 100 g de NPK formulação 4-14-8, misturando
bem ao solo.
Plantar a semente numa profundidade de 1 cm e regar.
A emergência
ocorre em torno de 6 dias.
Quando as plantinhas estiverem muito próximas,
fazer o raleio, deixando um intervalo de 10 cm entre plantas, para que
as raízes
possam se desenvolver melhor.
Na lavoura é costume fazer a rotação
de culturas, sempre com tipos de plantas diferentes.
No caso desta hortaliça,
depois pode ser cultivado na mesma área cenouras ou ervilhas.
O nabo é pobre em calorias, mas têm proteínas, vitamina
C, complexo B, vitamina C e é rico em água.
Excelente para
dietas.
Uma dica de salada com nabo: nabo fatiado bem fino
ou passado no processador para ficar em filetes.
Colocar alcaparras, salsinha picada, pedacinhos
de ricota light e temperar com pouco sal e óleo de oliva.
Acrescentar
no fim quadradinhos de melancia ou morangos. Imperdível!