Cultivo do Cucumis sativus
Texto da Eng.Agr.Miriam Stumpf.
Nome Botanico:
Cucumis sativus L.
Nomes Populares :
Pepino
Família :
Angiospermae – Família Cucurbitaceae
Origem:
Índia
Planta herbácea de ciclo curto, monóica, de característica
rasteira e de tamanho indefinido.
O caule é anguloso e as folhas
são recortadas e ásperas.
As flores apresentam-se masculinas
ou femininas na mesma planta e a polinização é feita
por abelhas, principalmente.
A flor feminina tem pétalas amareladas,
tem cerca de 2 a 3 cm de diâmetro e são solitárias.
As flores masculinas são em maior número, apresentam-se
em grupo e tem pedúnculo bem curto.
Cultiva-se o pepino em locais ensolarados, de clima ameno a quente,
pois a planta não tolera geada nem temperaturas menores do que
15 ºC.
Na horta caseira escolher um local junto a cercas em canteiros
unitários, pois a planta invade os espaços e sufoca as
vizinhas.
É preferível o seu cultivo em estacas ou cercas, o fruto fica limpo e perfeito, melhor que a produção no chão.
O solo de cultivo ideal é o areno-argiloso, fértil,
rico em matéria orgânica e sem acidez acentuada.
Para plantio
comerciais deverá ser feita a necessária análise
de solos para correção do pH para 5,8 ou 6,8.
Semeadura direta em canteiro e solo:
O cultivo é a partir de sementes, adquirindo-se em agropecuárias
ou supermercados.
Olhar o prazo de validade das sementes, não
adquirindo aquelas que têm um prazo já vencendo, com baixo
poder germinativo.
Fazer a cova de plantio adicionando adubo animal de
curral bem curtido, 100 gramas de adubo NPK 4-14-8, húmus de minhoca
e 1 colher de cal hidratada, misturando tudo para incorporar bem.
Usar
o espaçamento de 1,0 m x 0,50 m entre as covas. Colocar de 3 a
4 sementes/cova.
Após a emergência, fazer o raleio, retirando as mudas mais débeis e deixando apenas 2 a 3 plantas/cova.
Dicas e cuidados no cultivo do pepino :
Os cuidados com a planta são controle de inços, adubações
de cobertura e condução das mudas.
Os inços são
controlados pela capina, cuidando para não danificar o caule da
planta cultivada.
Para uma produção a recomendação é a adubação de cobertura feita com sulfato de amônio em 3 aplicações com intervalo de 1 mês.
A condução é feita
controlando seu crescimento e fazendo a desponta do broto apical da haste
principal.
Isto propicia ramificações laterais com maior
quantidade de flores.
Também é importante o controle de pragas, para o pepino são algumas doenças, como míldio, antracnose, mancha angular e outras, que deverão ser controladas segundo recomendações de técnicos.
A irrigação é importante
para esta cultura.
A
primeira fase é a mais crítica, quando a planta está em
crescimento, necessitando de maior quantidade de água.
Quando
o fruto está se formando poderá ser reduzida, pois o enraizamento
definitivo já ocorreu, possibilitando maior captação
da umidade e nutrientes.
Colheita
Após 50 ou 60 dias estamos prontos para começar a colher
os frutos, quando o pepino atinge o tamanho de 20 cm e com a cor da casca
verde-clara.
Isto
irá variar conforme a variedade utilizada.
O usado para picles é colhido
bem pequeno, para melhor aparência.
Na embalagem de sementes estará especificado
que tipo de pepino irá cultivar.
O pepino é um fruto de baixa caloria, contém vitamina
C, potássio e vitamina A, que está contida na casca.
Podem ser
consumido em saladas, sopas frias e picles.
Sua polpa macerada pode ser
usada em aplicação de máscara facial para peles
avermelhadas pelo sol.
O pepino é muito usado em cosmética
para a confecção
de cremes, loções, hidratantes e xampus.
Veja tambÉm