Ficha Técnica da Chicorium intybus
Texto e fotos da Eng.Agr.Miriam Stumpf.

Nome Técnico:
Chicorium intybus L.
Nomes Populares :
Almeirão, almeirão-de-folha, radite, radicce
Família :
Angiospermae – Família Asteraceae
Origem:
Originário da Europa.
Planta herbácea de altura entre 15 a 20 cm, com folhas lisas de consistência macia, de sabor amargo, muito usada em saladas, principalmente com cebolas e tomates.
É uma planta de fácil cultivo nas hortas domésticas.
Seu ciclo é de 50 dias durante o verão e pode chegar a 70 dias no inverno.
A melhor época de cultivo é de fevereiro a outubro para a Região Sul e de fevereiro a agosto nas demais Regiões do país.
As flores de radite são comestíveis e podem ser usadas para ornamentação de pratos ou mesmo consumo in natura
É uma planta que rebrota fácil então se você aprecia seu sabor amargo e pungente, não deixe de cultivá-la.
Preparar
o canteiro com antecedência.
Retirar os inços e pedras, colocar
adubo animal de gado ou aves bem curtido, cerca de 1 a 3 kg/m², espalhando
bem com o ancinho para incorporar.
Se sua horta não for do tipo
orgânico radical, poderá acrescentar adubo granulado tipo
NPK formulação 10-10-10, cerca de 150 g/m².
Regar e
esperar alguns dias para plantar ou semear.
Você poderá adquirir as mudas de produtores, são comercializadas em bandejas com células.
Marcar com dois bambus
e um cordão o alinhamento de plantio.
O espaçamento entre
linhas é de 10 cm e entre plantas é de 15 cm.
Semeadura:

Caso faça a opção por você mesmo semear,
trace no solo do canteiro um sulco com 1 cm de profundidade e coloque
2 a 3 sementes juntas.
Feche o sulco e regue todos os dias, podendo escolher
se de manhã ou à tarde.
A emergência se dá por
volta de 5 até 14 dias após a semeadura.
Após as
plantinhas atingirem 10 cm, faça o desbaste, deixando somente
uma por cova.
Poderá nesta fase, se usar adubo químico, fazer uma adubação
de cobertura, dissolvendo 100 gramas de adubo granulado NPK formulação
10-10-10 em 3 litros de água (use garrafa PET grande) e aplicando
no solo junto das plantas.
Não se esqueça de regar bem
depois para que o adubo penetre e atinja as raízes.
Colheita:
A colheita poderá ser feita depois de 50, 60 ou 70 dias, conforme a região e se for verão ou no inverno.
Pragas que aparecem poderão liquidar com suas plantas.
Um remédio
caseiro que dá certo: bata no liquidificador 2 dentes de alho,
2 pimentas dedo-de-moça e um punhado de folhas de tomateiro.
Coe
e coloque no aspersor, aplicando sobre as folhas.
Os pulgões e besourinhos que aparecem serão repelidos pelo dor e gosto.
Hortas
caseiras devem usar destes recursos, evitando venenos.
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