Colher as sementes e desejar obter mudas saudáveis delas é uma atitude muito comum para quem gosta de uma horta.
Não importa se no apartamento ou no sítio.
Veja como proceder.
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Quando cultivamos hortaliças sempre há a possibilidade de colhermos as sementes produzidas e utilizá-las para nova semeadura.
O tipo da colheita é determinado geralmente pelo tipo de flore e das suas sementes.
[h2 type=”2″ width=””] Como escolher as mudas para produzir as sementes de hortaliças[/h2]
Frequentemente, quando temos, por exemplo, uma plantação de ervas ou temperos, temos várias mudas da espécie.
Então, uma boa dica é escolher algumas plantas, selecionadas unicamente para colher sementes.
Enquanto isso, usa as demais para seu consumo.
Desta forma, o melhor, é escolher dentre as bem formadas, com boa produção de folhas ou frutos.
Portanto, é recomendável, até marcar a muda escolhida para sementes, com um fio colorido para deixa-la quieta enquanto amadurece.
A grande maioria das hortaliças, é de ciclo curto ou médio, então ao longo do ano poderá ter um bom suprimento de vários tipos de sementes.
E finalmente, após a colheita, coloque em envelopes de papel, com o nome da planta e, se souber, o tipo de cultivar.
Guarde em caixa de papelão em local escuro e seco.
[h2 type=”2″ width=””] Colher sementes de hortaliças com flores em capítulos. [/h2]
É o caso das hortaliças pertencentes a família Asteraceae .
Ou seja, elas apresentam inflorescências em formato de capítulo como os das margaridas, de mesma família.
Por exemplo, é o caso das flores dos pés de alfaces (Lactuca sativa) e do almeirão ou chicória (Cichorium intybus).
As quais estão dentre as espécies que são as mais cultivadas em quintais.
As sementes são inúmeras por flor, o que dá uma boa colheita.
Aqui, o processo é muito similar à técnica da colheita de sementes de flores.
Para colher estas sementes proceda da seguinte forma:
Deixe secar os capítulos, mas fique atento, pois cada semente tem uma espécie de penugem, para facilitar que o vento as leve.
Quando começarem a secar, descarte a parte da penugem e guarde as sementes no envelope para armazenar.
As alfaces podem ser encontradas com vários tipos de folhas, a alface romana, a alface crespa, a alface lisa, a alface roxa, etc.
Cultive as de sua preferência e faça belo canteiro com elas.[clear]
[h2 type=”2″ width=””]Como colher sementes de temperos com bulbos[/h2]
Muitas bulbosas da Família Alliaceae podem ser cultivadas no quintal.
Para exemplificar, temos o alho (Allium sativus), o alho-porró ou alho-macho (Allium porrum ou Allium ampeloprasum), a cebola (Allium cepa) e cebolinhas (Allium fistulosum ou Allium schoenoprasum).
No entanto, as plantas de horta bulbosas têm um ciclo um pouco diferente de outras hortaliças.
Se você semear, a produção vai das folhas até a formação do bulbo.
Ao se plantar o bulbo de cebola ou alho na terra, ele produzirá somente folhagem e a inflorescência com as sementes.
Neste momento, aguarde a secagem do pendão floral, faça a colheita e separe as sementes, que são pequenas e escuras.
[h2 type=”2″ width=””] Sementes de verduras da horta da família Brassicaceae[/h2]
A couve-manteiga (Brassica), tão apreciada nos pratos da cozinha brasileira, é da Família Brassicaceae e podemos fazer estaquia de mudas, mas também usar as sementes.
Do mesmo modo, temos outras hortaliças dentro desta mesma família e com o mesmo tipo de frutos.
Dentre eles citamos, os rabanetes (Raphanus sativus), a mostarda (Brassica alba), o repolho (Brassica oleracea var.capitata), a couve-de-bruxelas (Brassica oleracea gemmifera) e o agrião(Lepidium sativum).
As flores são pequenas reunidas em cachos em racemos terminais e produzem grande número de sementes dentro de pequenas vagens.
Ao separar as plantas para colher as sementes, notará que ao iniciar o pendão floral as folhas começam a ficar pequenas e duras.
Isto significa que toda a energia da planta irá ser dirigida para a frutificação.
Por isso a importância de separar um ou duas plantas para colher as sementes.[clear]
[h2 type=”2″ width=””] Sementes de hortaliças da família Umbelliferae [/h2]
As cenouras (Daucus carota), as salsas (Petroselium), a erva-doce (Pimpinella), o aipo ou salsão (Apium), o funcho (Foenicum) e o coentro (Coriander) são de mesma família, a Umbelliferae.
No caso acima, produzem flores pequenas, brancas ou amarelas, reunidas em umbelas, que parecem uma sombrinha invertida.
Seus frutos são pequenos e secos e muitas pessoas chamam de sementes.
As plantas costumam derrubar os frutos com facilidade.
Por isso, uma forma de não os perder é cobrir com um saquinho de plástico, amarrando no pedúnculo, assim que iniciar a maturação.
[h2 type=”2″ width=””] Sementes de hortaliças da família do tomate – as Solanaceae[/h2]
Uma das hortaliças mais apreciadas é o tomate, apresentando inúmeras variedades e cultivares.
Também, neste caso, dessa mesma família, temos o pimentão verde, vermelho e amarelo (Capsicum annum), a pimenta-dedo-de-moça (Capsicum baccatum), a pimenta caiena (Capsicum annuum) e outras pimentas.
São da Família Solanaceae, assim como a batatinha ou batata-inglesa (Solanum tuberosum).
A forma de colheita das sementes muda um pouco.
Para o tomate, por exemplo, retire as sementes da polpa, coloque num coador de chá ou peneira fina.
Logo a seguir, lave para retirar os resíduos e coloque sobre papel toalha para secar.
A lavagem é necessária, pois a polpa irá entrar em decomposição, o que faz subir a temperatura do material podendo matar o embrião da semente.
Por outro lado, com o pimentão é mais simples, bastar cortar ao meio e as sementes já se apresentam.
Retirar com cuidado, pode ou não lavar e colocar sobre papel toalha.
Também, com as pimentas, o cuidado é com as mãos.
Use luvas, pois conforme o tipo de pimenta poderá queimar a pele.
Se, distraído, levar à boca ou aos olhos depois não procure culpados.
A batatinha tem a propagação por pedaços dos tubérculos, que são chamados de batata-semente.
São cortados e plantados imediatamente no local definitivo, observando que deverá cada pedaço ter uma a três gemas, também chamadas de “olhos”.[clear]
[h2 type=”2″ width=””] Lembrando das sementes de morangos[/h2]
Morangos podem ser categorizados como sementes de frutíferas.
Aproveito aqui para falar sobre a colheita de suas sementes.
Moranguinhos (Fragaria), quem não gosta?
Podem ser cultivados em canteiros, vasos, jardins verticais e vasos pendentes.
Os frutinhos são do tipo aquênio, pretos quando maduros e ficam presos no receptáculo carnoso.
Use um palito de dentes para retirá-los.
Lave dentro de peneira bem fina e coloque sobre papel toalha.
Não use os frutinhos ainda brancos, não servirão para propagação.
Concluindo: Para o jardineiro amador, cuidar da horta é gratificante,
Colher seus produtos, obter as sementes e cultivar novamente é um grande fator de bem-estar, colocar na mesa o que cultivou e cuidou.
Não há preço que pague esta sensação.
